ÉÓÔÏÑÉÊÏ  ÉÍÓÔÉÔÏÕÔÏÕ

Ôï ÄéåèíÝò Éíóôéôïýôï Óáëéãêáñïôñïößáò éäñýåôáé ôï 1973 óôï Cherasco, óôçí ðåñéï÷Þ ôïõ Ôïñßíï, óôç Âüñåéá Éôáëßá, ùò ÊÝíôñï Óáëéãêáñïôñïößáò êáé ýóôåñá áðü Ýíá ÷ñüíï èá ãßíåé ôï ÄéåèíÝò Éíóôéôïýôï ôçò Óáëéãêáñïôñïößáò ôïõ Cherasco.
Äéåõèýíåôáé áðü ôïí ê. Giovanni Avagnina, ìå óðïõäÝò ÊôçíéáôñéêÞò, ï ïðïßïò êáé ôï ßäñõóå.

Áíïßãåé ôïí äñüìï óôïõò õðïøÞöéïõò åêôñïöåßò ðïõ åðéèõìïýí íá ÷ñçóéìïðïéÞóïõí ôïí âéïëïãéêü áíïé÷ôü êýêëï åêôñïöÞò.
Ôï 1978 éäñýåé ôïí Åèíéêü Óõíåôáéñéóìü ÅêôñïöÝùí, ðïõ áíáãíùñßæåôáé áìÝóùò áðü ôçí Á.É.Á  (Õðïõñãåßï ÐåñéâÜëëïíôïò).
Åßíáé äéá÷åéñéóôÞò êáé õðåýèõíïò ðïëëþí éôáëéêþí åôáéñåéþí åêôñïöÞò, ìåôáôñÝðåé êáé åìðïñåõìáôïðïéåß ôá óáëéãêÜñéá êáé áíáðôýóóåé äñáóôçñéüôçôåò óõìâïõëåõôéêÞò êáé ôå÷íéêÞò åðßâëåøçò óôçí Éôáëßá êáé óôï åîùôåñéêü ãéá ëïãáñéáóìü íïìéêþí ðñïóþðùí êáé éäéùôéêþí åôáéñåéþí.
      
Äéåõèýíåé ôçí åöçìåñßäá ¨Giornale di Elicicoltura¨ (Åöçìåñßäá ôçò Óáëéãêáñïôñïößáò) áëëÜ êáé áñèñïãñáöåß óå ðïëëÝò Üëëåò.
¹ôáí äÞìáñ÷ïò ôïõ Cherasco, ôçò Ðñùôåýïõóáò ôùí Óáëéãêáñéþí¨
Ôï Éíóôéôïýôï, äéïñãáíþíåé åôçóßùò óõíÝäñéá, ãáóôñïíïìéêÜ öåóôéâÜë êáé åðéâñáâåýåé ôïõò êáëýôåñïõò åêôñïöåßò.
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