ΕΚΤΡΕΦΟΜΕΝΟ ΣΑΛΙΓΚΑΡΙ
Το Helix-Aspersa έιναι ένα είδος για αγροτική ή βιομηχανική εκμετάλλευση και παρουσιάζει την μεγαλύτερη και ακριβότερη ζήτηση παγκοσμίως. Είναι από τα πιο διαδεδομένα είδη σαλιγκαριού που συναντάμε στη Μεσογειακή λεκάνη.
Έχει κυρτό κέλυφος, που επεκτείνεται πλάγια στο κάτω μέρος και φέρει 3-4 σπείρες.
Αποτελεί το 80% της εκτροφής σαλιγκαριών της Ευρώπης. Η επιλογή του έχει γίνει διότι έρχεται πρώιμα σε πλήρη ανάπτυξη εντός 12 μηνών. Το σημαντικότερο χαρακτηριστικό του είναι η αναπαραγωγική του ικανότητα( έως 120 αβγά ετησίως).
Προτείνεται η εκτροφή σε ανοιχτό σαλιγκαροτροφείο σύμφωνα με το πρότυπο του Διεθνούς Ιταλικού Ινστιτούτου σε ελεύθερη γη χωρίς σκεπάσματα με τεχνολογία απόλυτα βιολογική.
Ήδη οι χώρες που έχουν εμπειρία σύμφωνα με το ιταλικό μοντέλο είναι οι παρακάτω: Ιταλία, Γερμανία, Γαλλία, Πολωνία, Πορτογαλία, Αλβανία, Βουλγαρία, Σουηδία, Ελβετία, Κίνα, Περού, Σερβία, Εκουαδόρ, Κύπρος και άλλες.
Copyright © 2008-2010 Fereikos-Helix. Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος